Merlot Trevenezie I.G.T.

Merlot Trevenezie I.G.T. da Pradamano (UD), secco e asciutto, di giusto corpo. Leggermente fruttato, morbido ed equilibrato. Ottimo con carni bianche, salumi e formaggi.

Prezzo di listino €11,00

Merlot Trevenezie I.G.T. è un vino rosso dal carattere morbido e asciutto, ottenuto da uve coltivate nei vigneti aziendali di Pradamano (UD). La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata in vinificatori Ganimede, che permettono un'estrazione delicata per preservare la morbidezza e la qualità aromatica del vino.

Il colore è rosso rubino brillante, il profumo leggermente fruttato, mentre al palato risulta secco, asciutto, di giusto corpo, con una beva equilibrata e armoniosa.

Perfetto come vino da tutto pasto, si abbina ottimamente con arrosti di carni bianche, salumi e formaggi.
Servire a 16–18 °C.

La raccolta delle uve avviene a fine settembre. Bucce e mosto fermentano insieme per 4–6 giorni a 28 °C in vasche d'acciaio da 300 HL con vinificatori a metodo Ganimede, un sistema che consente una fermentazione soffice, evitando la rottura di bucce e vinaccioli.

Il vino viene poi affinato per alcuni mesi in vasche di cemento, mantenendo una struttura morbida e una buona stabilità.

Regione di Provenienza, Friuli Venezia Giulia
Tipologia, Vino rosso
Vitigni, Merlot
Formato, 750 ml
Grado alcolico, 11,2/11,8