Sauvignon Trevenezie I.G.T. - 6 Bottiglie

Sauvignon Trevenezie I.G.T. da Pradamano (UD), profumato e aromatico. Note di agrumi, salvia e peperone giallo. Armonico, persistente e di buon corpo. Perfetto con pesce, risotti e carni bianche. Gran Menzione Vinitaly.

Prezzo di listino €52,80 Prezzo di vendita€66,00risparmi €13,20

Sauvignon Trevenezie I.G.T. è un vino bianco aromatico e strutturato, ottenuto da uve coltivate nei vigneti aziendali di Pradamano (UD). La lavorazione avviene con una breve macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di circa sei mesi in acciaio, per preservarne la freschezza e l’intensità aromatica.

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fragrante ed espressivo, con note di agrumi, salvia, peperone giallo e foglia di pomodoro, caratteristiche del vitigno.

Al palato è aromatico, persistente, armonico e di buon corpo, con un finale pulito e molto equilibrato.

Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, risotti di verdure e carni bianche bollite.
Servire a 10–12 °C.

Premio:
📜 Gran Menzione – Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2011

Le uve vengono raccolte nei primi giorni di settembre. Dopo la raccolta, gli acini vengono trasferiti in tini d'acciaio a 10–12 °C per 12–36 ore, per l’estrazione aromatica. Dopo la separazione del mosto dalle bucce, inizia la fermentazione con lieviti selezionati a 18 °C per circa 15 giorni.

Il vino viene quindi affinato per sei mesi in vasche d’acciaio, così da ottenere un profilo aromatico complesso ma fresco.

Regione di Provenienza, Friuli Venezia Giulia
Tipologia, Vino bianco fermo
Vitigni, Sauvignon
Formato, 750 ml
Grado alcolico, 12,0/12,5