Rosato di Raboso I.G.T. - 6 Bottiglie

Name: Rosato di Raboso I.G.T. - 6 Bottiglie
Brand: Le rive
Price: 52.80 EUR
Availability: InStock

Rosato frizzante da uve Raboso, colore rosa intenso. Profumo di ribes e lampone, gusto fresco, brioso ed equilibrato. Ottimo come aperitivo o a tavola. Miglior Vino di Categoria a Camalò.

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Rosato di Raboso Frizzante è un vino vivace e aromatico, ottenuto da uve Raboso coltivate nei vigneti aziendali e vendemmiate a fine ottobre. La breve macerazione a contatto con le bucce e la fermentazione in bianco danno vita a un vino rosato dal colore intenso e brillante, che mantiene tutto il carattere fruttato del vitigno.

All’olfatto spiccano note di piccoli frutti rossi, in particolare ribes e lampone, mentre al palato si rivela brioso, fresco, equilibrato e persistente, con una nota aromatica vivace.

Ideale in ogni momento della giornata, è perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri della cucina quotidiana.
Servire a 8–10 °C.

Riconoscimenti principali:

- 🥇 Miglior Vino di Categoria – 40ª Mostra dei Vini Triveneti di Camalò

- 📜 Diploma di Merito – 40ª e 39ª Mostra dei Vini Triveneti di Camalò

Le uve vengono raccolte a fine ottobre. Il mosto resta a contatto con le bucce per 12–24 ore, dopodiché si procede alla fermentazione in bianco. La fermentazione viene parzialmente bloccata abbassando la temperatura, così da ottenere un vino amabile.

L'affinamento avviene per alcuni mesi in vasche di cemento, mentre la presa di spuma si effettua in autoclave a bassa temperatura, seguendo il Metodo Martinotti, per preservare freschezza e fragranza.