Malbech Veneto I.G.T.
Rosso porpora intenso, con profumi di prugna e frutti rossi. Finale speziato con note di pepe, vaniglia e tabacco. Perfetto con risotti, arrosti e formaggi.
Malbech Veneto I.G.T. è un vino rosso dal colore intenso, con profumi fruttati che richiamano la prugna e i piccoli frutti rossi.
Grazie a un leggero affinamento in tonneaux di rovere, il vino acquista un finale speziato, con delicate note di pepe, foglia di tabacco e vaniglia.
Al palato è morbido, strutturato e persistente, perfetto in abbinamento a risotti ai funghi, carni arrosto, agnello, salumi e formaggi semistagionati.
Servire a 16-18 °C.
Dopo la vendemmia, bucce e mosto fermentano per circa 8-10 giorni a 28 °C in vasche di acciaio da HL. 300 con vinificatori a metodo Ganimede, che consente una fermentazione soffice senza rottura di bucce e vinaccioli.
Successivamente, il vino viene affinato per alcuni mesi in tonneaux di rovere, prima di essere imbottigliato.
Regione di Provenienza, Veneto
Tipologia, Vino rosso invecchiato
Vitigni, Malbech
Formato, 750 ml
Grado alcolico, 13,5
