Cabernet Franc Trevenezie I.G.T.
Cabernet Franc Trevenezie I.G.T. da Pradamano (UD), asciutto e morbido, con sentori erbacei. Di giusto corpo, equilibrato e versatile. Perfetto con carni rosse e primi piatti saporiti.
Cabernet Franc Trevenezie I.G.T. è un vino rosso secco e di grande equilibrio, prodotto da uve coltivate nei vigneti aziendali di Pradamano (UD). I terreni, ricchi di ferro e calcare, conferiscono struttura e tipicità, mentre il metodo di vinificazione Ganimede assicura una fermentazione soffice per esaltare morbidezza e aromi varietali.
Alla vista si presenta rosso rubino brillante. Al naso sprigiona piacevoli sentori erbacei, caratteristici del vitigno. Al palato è asciutto, morbido, di giusto corpo, con ottima armonia e bevibilità.
Si presta come vino da tutto pasto, perfetto in abbinamento con carni rosse e primi piatti saporiti.
Servire a 16–18 °C.
La vendemmia avviene a fine settembre. Il mosto e le bucce fermentano insieme per 8–10 giorni a 28 °C in vasche d’acciaio da 300 HL con vinificatori Ganimede, che permettono un’estrazione soffice senza rompere bucce e vinaccioli.
Il vino viene poi affinato per alcuni mesi in vasche di cemento, sviluppando una struttura armonica e morbida.
Regione di Provenienza, Friuli Venezia Giulia
Tipologia, Vino rosso
Vitigni, Cabernet Franc
Formato, 750 ml
Grado alcolico, 12,0/12,5
